Comida Típica Chilena

palta

Palta

Já fui ao Chile 2 vezes (por enquanto, pois merece mais visitas). A mais recente foi uma viagem de 7 dias só em Santiago (e bate-volta nos arredores). A anterior foi uns 15 dias percorrendo desde o Atacama ao Cabo Horn, na Tierra del Fuego. Nas duas curti bastante a culinária chilena. Desde os frutos do mar no litoral (incluindo o salmão de Puerto Montt, ou no incrível Mercado central de Santiago) até os menus do dia no deserto do Atacama, passando pelo uso do Palta (abacate) em muitos pratos. Aqui vou falar no geral sobre algumas comidas e bebidas típicas chilenas. Continuar lendo

Série Imagens: Chile

Minha passagem pelo Chile foi rápida. Moramos lá por pouco mais de 1 ano e não precisou de muito tempo para ser surpreendida pela beleza e, principalmente, pela diversidade de suas paisagens.

Impossível separar poucas fotos para dividir por aqui. Abaixo, então, algumas imagens de tira-gosto. A “refeição completa” você encontra aqui.

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