Tour Gastronômico: Origens da Culinária Carioca

tour gastronômico cariocaHá alguns dias fiz um roteiro pelo Centro do Rio de Janeiro que queria fazer há algum tempo. O Tour Gastronômico: Origens da Culinária Carioca é organizado pela agência Revelando o Brasil, um passeio a pé pelo Centro do Rio. Nele, conhecemos a história dos pratos típicos cariocas mais conhecidos, passando pelos restaurantes e bares onde eles surgiram, ouvindo sobre os personagens reais envolvidos. Continuar lendo

Comida di Buteco – Manaus

comida-di-butecoO Comida di Buteco é um evento onde vários bares se inscrevem e concorrem ao prêmio de melhor petisco do ano. A 15ª edição ocorre esse ano em 16 cidades brasileiras, com 400 botecos concorrendo. Manaus está participando pela 4ª vez, com 17 botecos. Existe um júri especial mas eles dividem em 50% os votos com qualquer pessoa que vá a um desses bares, experimente os pratos concorrentes e vote.

O período para votar acabou dia 4/05, mas o resultado ainda não saiu. E você ainda pode ir aos botecos conferir os petiscos, só não vai mais poder votar. Continuar lendo

Aconchego Carioca – comida de boteco

aconchego
Eu adoro um boteco. Desde criança, meu pai me levava pra comer salaminho, tremoço e bolinho de bacalhau. Eu ficava lá me deliciando com essas bombas calóricas enquanto meu pai tomava seu choppinho. Aí chegava em casa e não queria almoçar. Minha mãe achava (e ainda acha) que eu como pouco, ela não sabia da nossa “parada estratégica” no boteco. Segredo de pai e filha. Continuar lendo